AMÊNDOAS COM AÇÚCAR CARAMELIZADO NA BIMBY

AMÊNDOAS COM AÇÚCAR CARAMELIZADO NA BIMBY

Agora falamos de amêndoas com açúcar caramelizado doce tão tradicional ma mesa dos portugueses na época da Páscoa.

E tão simples de preparar.

INGREDIENTES:

1. 250 gr de amêndoas
2. 10 gr de canela
3. 1 c. sopa de manteiga
4. 100 gr açúcar mascavado
5. 3 c. sopa de água

PREPARAÇÃO NA BIMBY:

1. Coloque no copo da Bimby a manteiga, as amêndoas, o açúcar a canela programar 5 min /temperatura Varoma/ colher inversa e lamina inversa.
2. Juntar água e programar 12m 30s / varoma / colher inversa.
3. Entretanto forre um tabuleiro com papel vegetal;
4. Quando terminar o tempo de preparação deve misturar bem com a espátula  as amêndoas com o caramelo. espalhar sobre o tabuleiro.
5. Levar ao forno a 180º durante 5/7 minutos, mexa a meio do processo.

  Viva uma Páscoa sem glúten mas com todo o sabor.