BIFES DE FRANGO NA FRIGIDEIRA À MODA DO KIKO

BIFES DE FRANGO NA FRIGIDEIRA À MODA DO KIKO

Sempre que o Kiko se mostra disponível para ajudar na cozinha eu deixo.
Claro que o que ele mais gosta de fazer são os doces ou o pão, mas aos poucos a sua atenção também se tem virado para a comida do dia a dia.
E uma das receitas preferidas dele são uns bifinhos de frango na frigideira. Ele adora temperar os mesmos, usar e experimentar aromas.

A parte mais perigosa deste processo é mesmo a parte que envolve o lume mas ai têm sempre a minha supervisão, embora ele já comece a querer fazer tudo sozinho.

Para preparar esta receita simples mas saborosa precisamos dos ingredientes a baixo listados as quantidades dependem do agregado familiar de cada, e do número de refeições que se pretendem.

 A ter em atenção o os condimentos usado pois devem garantir que o mesmo é seguro para ser usado por celíacos,.

INGREDIENTES:
6 Bifes de frango
2 dentes de alho laminados
1 folha de louro pequena
Sal qb
Pimenta qb
Pimentão doce qb
Tomilho limão qb
2 colheres de sopa de azeite



PREPARAÇÃO:

Temperar os bifes com o alho, sal louro, pimenta, pimentão e tomilho.
Deixar marinar por 30 minutos.

Num frigideira larga, colocar o azeite, os dentes de alho e o louro com que temperou o frango.

Deixar aquecer bem o alho e mexer para que não queime o alho.
Colocar os bifes e deixar cozinhar bem de um lado, depois virar e deixar concluir a cozedura. o tempo vai variar da grossura dos bifes.

Servir os mesmo com um acompanhamento à escolha  (arroz, massa, salada...)

Como nos apetecia uma refeição mais informal ,optei por usar os mesmos para fazer umas sandes, que acompanharam com uma sopa de agrião e umas batatas fritas e uma fruta para sobremesa.

Quem gostar pode usar um pouco de Ketchup. O pequeno por aqui não dispensa.

Viva os vosso Dias Sem Glúten com muito sabor e de forma saudável.