PÃO SEM GLÚTEN NA MAQUINA DO PÃO

PÃO SEM GLÚTEN NA MAQUINA DO PÃO

Por vezes não tenho tempo para estar a vigiar o pão no forno mais 5 mais 10 minutos. À vezes dá jeito colocar o pão a fazer e só me lembrar dele quando a casa começa a ser invadida por aquele cheiro bom de pão acabado de cozer. É delicioso.

Esta receita é prática e não lhe ocupa muito tempo. Demora algum tempo mas é a maquina que trabalha por si. Por vezes ao sábado de manhã ponho o pão a fazer e saio para fazer as compras para a semana.

INGREDIENTES:

500 gr de Farinha Schar ( 75 gr mix rústico e 425 mix B)

1 Saqueta de fermento 

1 colher de café de sal refinado

500 ml de água (usuo água gaseificada)

50 ml de óleo / azeite.

15 gr sementes de linho moída

PREPARAÇÃO:

Na MFP coloca-se a gordura escolhida e unta-se toda a forma. 

Coloca-se a água e de seguida o sal.

Peneira a mistura de farinha e sementes moídas e fermento e adicionar ao preparado anterior.

Escolhe-se o programa de cozer ( uso o de 3h30m).

Ajudar com uma colher a mistura dos ingrediente dentro da cuba até a massa ficar com um aspeto uniforme.

Deixar decorrer o programa e quando terminar deixar arrefecer sobre uma rede e deliciem-se.

Uma ótima experiência sem glúten mas com todo o sabor que nós merecemos.