BOLO DE BANANA E CHOCOLATE SEM GLÚTEN

BOLO DE BANANA E CHOCOLATE 

Fim de semana é sinónimo de experiências culinárias. Desta foi a vez de experimentar um bolo de banana e chocolate... Chocolate o Kiko ouve esta palavra e fica logo com os olhinhos a brilhar 

Seguem os passos para a preparação desta receita:

INGREDIENTES:

• 2 bananas maduras,
• 100 gr de açúcar
• 100 gr de manteiga 
• 3 ovos médios
• 175 gr de farinha sem glúten (Schar mix B)
• 3 colheres de sopa de achocolatado (Nesquik)
• 7 gr fermento em pó (Royal)
• 1 pacote de natas sem lactose

Usei as seguintes natas neste bolo as seguintes natas:

PREPARAÇÃO:

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.

Juntar os ovos 1 a um envolvendo bem entre cada adição.

Esmagar as banana e misturar no preparado anterior.

Está na altura de envolver a farinha previamente misturada com o fermento.

Por fim adicionar lentamente as natas.

Levar a forno pré aquecido a 180º por 45 minutos em forma untada a forrada com no fundo e lateral com papel vegetal untado com gordura de preferência.

Confira se o bolo esta cozido com um palito e deixar arrefecer.