WAFFLES DE BANANA

WAFFLES DE BANANA 

Esta é uma daquelas receitas que o meu filho adora. E de vez em quando lá sai uma dose destas waffles. E hoje foi dia.São uma excelente opção para um lanche e até para colocar nas lancheiras da escola. Hoje serviu para o lanche  no nosso primeiro dia de praia.

INGREDIENTES:

125 gr de manteiga amolecida (Usei do Pingo doce manteiga e iogurte)

75 gr de açúcar amarelo

3 ovos

2 bananas bem maduras

150 gr de farinha (usei da Schar mix B)

5 gr de fermento em pó

Canela a gosto (opcional)

Óleo de coco  qb

PREPARAÇÃO MANUAL:

Descascar a banana, cortar ás rodelas e de seguida esmagar com um garfo ou um esmagador de batata.

Numa taça bater os ovos inteiros com o açúcar e com a manteiga amolecida.

Adicionar as bananas, e por fim a farinha já com o fermento em pó envolvido.

Por fim se gostar adicione canela em pó. O Kiko adora canela por isso juntei 1 colher de chá.

PREPARAÇÃO BIMBY:

No copo colocar as bananas e triturar 5s / V5.
Juntar os ovos inteiros, açúcar e com a manteiga, a farinha, o fermento em pó, e adicionar se quiser um pouco de canela a gosto. Programar 10s / V 6.
Deixar descansar um pouco 

Entretanto aqueça a maquina de waffels e assim que tiver quente unte com um pouco de óleo de coco.

Coloque no centro da maquina o equivalente a uma concha de sopa de massa.

Fechar a tampa e deixar cozer cada waffels por 2 a 3 minuto. O tempo vai depender se gosta mais crocante ou mais macias. Por cá preferimos mais macias.

Retirar da máquina e deixar arrefecer sobre uma grelha de cozinha.

Esta quantidade dá para 7 a 8 unidades. 

Por fim deliciem-se com esta waffels deliciosas.

E viva o verão parece que é desta que veio para ficar, e aproveitem para brincar e divertir-se com as vossa crianças, é tão bom...

#Cozinhalivredegluten
#Bimbylivredeglutenbymariajoao